Kem thanh long đỏ giản đơn dễ làm
Bếp Emdep.vn hướng dẫn bạn cách làm kem thanh long đỏ theo cách giản đơn nhất, không cần dùng máy làm kem vẫn cho ra mẻ kem đúng chuẩn.
Nguyên liệu
+ Thanh long đỏ: 1 quả
+ Chanh: ½ (một phần hai) quả
+ Nước: 80ml
+ đường cát trắng: 80g
Cách làm
- Đổ đường vào nồi, thêm nước, đun lửa nhỏ cho đường tan hết. tắt lửa, để nước đường nguội.
- Thanh long đỏ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho thanh long và nước đường đã nguội vào máy xay, thêm nước cốt chanh, sau đó xay nhuyễn. Lưu ý không xay quá lâu, xay khoảng 30 giây là được.
- Đổ thanh long vào khay, đậy nắp kín, để trong tủ lạnh 2 tiếng.
- Sau 2 tiếng, lấy thanh long ra. Dùng máy đánh trứng đánh trong 2 phút. Tiếp tục để thanh long vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
- Dùng thìa múc kem tròn, xúc thanh long để tạo thành những viên tròn đẹp mắt.
Có lẽ kem là một thứ quà vặt kỳ lạ. Mùa hè, người ta ăn kem để giải nhiệt và tạm thời quên đi cái gay gắt nóng nực. Ăn thật nhanh nếu không kem sẽ tan chảy hết. Vào mùa đông, kem lại được nhâm nhi thưởng thức, từ từ chậm rãi và cảm nhận trọn vị tê buốt của nó. Nếu mà thất tình, hoặc lỡ buồn chẳng vì lý do gì, thì chắc chắn sẽ đi làm một mẻ kem thật lạnh, lạnh hơn cả cái lạnh mùa đông. Và sẽ chọn kem thanh long đỏ. Vì kem thanh long đỏ đẹp rực rỡ, đủ để át đi cái u ám, xám xịt trong tâm hồn.
Chúc các chị em thành công khi làm kem thanh long đỏ.
Việt Hà – Nguồn: MC
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com) 